Bifteki

Daca v-ati plictisit de clasicele noastre chiftelute, puteti incerca macar odata chiftelele in stil grecesc. Noua ne place mult si aceasta varianta.

Avem nevoie de:

1 kg de carne tocata de vita

 2 felii de paine inmuiata in apa si stoarsa

 o ceapa mai mare tocata marunt

 1-2 oua

 patrunjel tocat

 sare, piper, oregano

Amestecam toate ingredientele si framantam bine; daca e prea uscata compozitia, picuram putina apa. se formeaza chiftele mari, uriase in comparatie cu ale noastre, cu mainile unse cu ulei.
Se coc in cuptor, intr-o tava unsa cu ulei si putina apa. Daca se rumenesc doar deasupra le intoarceti si pe cealalta parte.
Pofta buna!