Tzatziki

Un sos excelent, care merge cu orice: cartofi la cuptor, gratar, lipie etc

Avem nevoie de:

500 g iaurt gras, de tip grecesc

un castravete mare

marar, dupa gust

sare

usturoi

ulei de masline

Cantitatile nu sunt batute in cuie, puteti plusa oricare dintre ingrediente dupa bunul plac.

Cum procedez eu:

Catravetele se taie cuburi sau se rade, se lasa putin cu sare intr-o strecuratoare, dupa care il staorcem cu mana si il amestecam cu iaurtul.
Separat amestecam usturoiul zdrobit cu sare si ulei de masline. Se adauga iaurtului, dupa care adaugam si mararul tocat.
Asta e tot!

Sunt sigura ca nu e ceva nou pentru nimeni. Voi cum preparati tzatziki?